10分簡単☆鶏そぼろあん
Hitomi_H @cook_40377384
寒くなってきた朝に、パッと作ってご飯に乗せていただきます！少し生姜を効かせて味のアクセントに☆ 朝から子どもも沢山食べてくれました♪
10分簡単☆鶏そぼろあん
寒くなってきた朝に、パッと作ってご飯に乗せていただきます！少し生姜を効かせて味のアクセントに☆ 朝から子どもも沢山食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は耐熱容器に移し、レンジで水抜きをする。（今回は、300w２分）
- 2
長ネギはみじん切り、にんじんは６mm幅の千切りに。
- 3
フライパンにごま油をひき、長ネギを中火で炒める。
- 4
色が変わってきたらにんじんを加え更に炒める。
- 5
にんじんに火が通ったら、ひき肉を入れ炒めながらほぐしていく。
- 6
水切りをした豆腐を入れて、木べらで崩しながら炒め合わせる。
- 7
★出汁パックの袋を破き、中身をふりかけ全体になじませる。その後、他の★調味料を回しかけ、味をつける。
- 8
味が馴染んだら、ボウルに片栗粉と同量より少し多めの水を入れ混ぜ合わせ、フライパンへ回しかける。ふつふつしたら火を止める。
- 9
器に盛り付け完成！
コツ・ポイント
片栗粉を回し入れる時は一度火を止め、ダマにならないようにする。
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