渋柿ほったらかし甘~いとろとろに変身

ひっこ @cook_40301712
田舎では大きな手の平サイズの渋くて食べられない柿を、おばあちゃんがこうやって甘~く美味しいデザートにしていました。手に入れたら是非試してね。
渋柿ほったらかし甘~いとろとろに変身
田舎では大きな手の平サイズの渋くて食べられない柿を、おばあちゃんがこうやって甘~く美味しいデザートにしていました。手に入れたら是非試してね。
作り方
- 1
先のとがった大きな渋柿は手の平サイズの物を使います。何個でも良いのですが1度に熟すのであまりたくさんは困るかな?
- 2
ヘタの付いた固い柿をヘタをそのまま下にして。お菓子の箱、なければ紙袋に並べます。下に新聞紙やキッチンペーパー等敷いても。
- 3
柿は洗わないでね。こちらを蓋をせず家の中の涼しい所に置いておくだけ。数日たったら時々柔らかくなったか?チェックしてね。
- 4
赤く少し柔らかくなってきましたが食べ頃は触ってかなり柔らかいと感じれば食べ頃です。
- 5
皮が薄くなります。そっと触ってぽちゃぽちゃってなってれば食べ頃。それまで放置。
- 6
私は冷やさず、手でそっと皮を外しながらスプーンで頂きます。少し冷やしても美味しいかと思いますが常温はかなり甘いよ~。
コツ・ポイント
コツは傷のない物を選ぶ事。完全にぽちゃぽちゃっになるまで我慢。
似たレシピ
-
-
ヨーグルトに柿とクリームチーズ☆デザート ヨーグルトに柿とクリームチーズ☆デザート
♪話題入り感謝♪柿にヨーグルトとクリームチーズを混ぜ混ぜするだけの簡単デザートです。是非お試し下さいね~! NAOばあさん -
-
-
-
-
-
-
野菜ソムリエの、とろとろ甘柿シャーベット 野菜ソムリエの、とろとろ甘柿シャーベット
砂糖不要!豆乳とレモン、甘柿だけ簡単ヘルシー!ビタミンCカロテン食物繊維豊富で美容効果!体にもお子様にも優しいデザート! ふみお。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24214922