お庭の柿は甘さも色々。
オイスターソースが甘味と旨みを補います。
甘くない柿が手に入ったらお試しあれ。
このレシピの生い立ち
渋くない…でも甘くない。
冷蔵庫を開けるとあまり使ってないオイスターソースが目に付いて…
柿と牡蠣のごろあわせで作ってみました。