ビタミン豊富類が豊富なキャベツを使ったレシピ☆

冬キャベツは甘みが強く葉がしっかりしているため、生食よりも煮込みに向いています。加熱することで甘みが増すので、お子様も食べやすい冬野菜です。
「キャベジン」と呼ばれるビタミンUが含まれ、胃腸障害を予防・改善する効果が期待できます。その他のビタミン類も豊富なのでスープごと食べられるメニューであたたかく栄養を摂取できます。