余った野菜で炊飯器ピラフ
半端に余った野菜で手抜きピラフ。多めに作ってお弁当用にしたり、昼ごはん用にしたり。
作り方
- 1
お米はといでおく
- 2
野菜2種類は粗みじん切り(もちろん一種類でも◎)
※玉ねぎ×人参、キャベツ×人参、小松菜×人参などなど - 3
切った野菜をといだお米に入れて混ぜる
- 4
酒を分量通り入れてから水を2合の目盛まで入れる(ミスってちょっと多く入れるとしっとりピラフになる)
- 5
ウィンナーを輪切りにして炊飯器に入れる
- 6
コンソメを中心にのせて炊飯モードで炊く
- 7
炊けたら混ぜてお皿に盛る
- 8
✳︎盛り付けてからバターを1人5gずつ乗せて混ぜるとより美味しい(10gを雑に半分に切って乗せる)
- 9
※面倒な時はお皿に盛る前にバター10gを炊飯器に入れて混ぜても良い
コツ・ポイント
塩分はウィンナーとコンソメで十分かと思いますが足りなければ出してください
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