かぼちゃの皮を荒く削いで小さめの一口大(1.5cm角くらい)に切る。

水にくぐらせてかぼちゃを湿らせ、ふんわりラップをして600wのレンジで5分温める。

レンジから取り出したらかぼちゃをお皿の片側に寄せて空いたスペースで調味料を混ぜ、そのあとかぼちゃと和える。