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じゃがいもチーズガレット
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じゃがいもチーズガレット-レシピのメイン写真

じゃがいもチーズガレット

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

スライサーでもいいけれど包丁で切ったほうが歯ごたえあります

スライサーでもいいけれど包丁で切ったほうが歯ごたえあります

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じゃがいもチーズガレット

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

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材料

1人分
  • じゃがいも 中1個
  • シュレッドチーズ 40g位
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいてサッと洗い細切りにする

  2. 2

    切ったあとは水にさらさず、ボウルに入れ片栗粉塩コショウを振りよく混ぜる

  3. 3

    シュレッドチーズを入れてさらに混ぜる、ボウルを振るようにすると混ざりやすい

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをしいて熱し、じゃがいもを入れ形を整える

  5. 5

    蓋をして3分程中火で蒸し焼き、そのごひっくり返して2分ほど蒸し焼きする

    • じゃがいもチーズガレット作り方5写真
  6. 6

    焼き加減はお好みで、押し付けるなどしてチーズをカリカリにする

  7. 7

    皿にうつしてパセリを振る

コツ・ポイント

ひっくり返すときはバラけないように。粉チーズを足してもよい。必要に応じてオリーブオイルは足す。

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
2024/11/05 17:08に公開
覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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じゃがいも

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