①オーブンを180℃で予熱する。

②混ぜ合わせた【A】に車麩を入れ、戻す。（約15分）

③②を絞り、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃で10分間焼く。

④玉ねぎ・ピーマン・なすは5㎜角の粗いみじん切り、サニーレタスは1.5cm幅の千切り、ミニトマトは8等分にする。

⑤フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎ・しょうが・にんにくを炒める。

⑥⑤に鶏ひき肉を加え、火が通り色が変わったらピーマン・なす・落花生を加えて炒める。

⑦⑥に液体塩こうじ・トマト缶・カレー粉・水を加えて水分が飛ぶまで炒める。

⑧【B】を混ぜ合わせてソースを作り、焼いた車麩の片面（サンドした時に内側になる面）に塗る。

⑨⑧にサニーレタス・⑦・ミニトマト・茹で落花生・ローストピーナッツの順に盛り付ける。

⑩もう1枚の車麩のソースを塗った面が内側になるように上に乗せ、バーガーにする。