●（砂糖大2・レモン汁小1）をかけ、ふんわりラップでレンジ600ｗ約4分加熱。
皮のあるところを飾り用に少し分けておく。

室温に戻しておいたバターをボウルに入れ混ぜる（室温におけなかったらレンジで１０秒加熱）砂糖を入れ、さらに混ぜる

ボウルにホットケーキミックス300ｇを入れ、こねないように混ぜる。

まだ少し粉が残っているくらいのところでリンゴを入れ混ぜる。加熱後の水分も一緒に入れる。

別味　【6】で半分量（生地150g)にして
　★紅茶マフィン→紅茶（アールグレイ）3ｇ
　☆シナモン→シナモン小さじ1～