チーズとキノコの旨味【ライスコロッケ】
mieuxkanon @mieuxkanon
マッシュルームとチーズの風味が美味しいコンソメ味のライスコロッケです。風味が良く旨味があってパクパクと食べられます。
チーズとキノコの旨味【ライスコロッケ】
マッシュルームとチーズの風味が美味しいコンソメ味のライスコロッケです。風味が良く旨味があってパクパクと食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル・バターを加えて中火で熱する。玉ねぎを加えて塩・胡椒を振り、軽く色付くまでじっくりと炒める。
-
- 2
マッシュルーム・人参・にんにくを加えてしっかりと火が通るまで炒める。
-
- 3
ボウルに温かいご飯・●・2を加えて切る様に混ぜ合わせる。
-
- 4
ゴルフボール程の大きさに丸め、薄力粉→溶き卵→パン粉を塗す。
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- 5
180℃の揚げ油で色良く揚げる。
-
- 6
油を切って器に盛り、トマトソースを添える。
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コツ・ポイント
丸める際、手に水を付けると丸めやすいです。
20個程に丸めました。
今回、ケチャップにサンバルを加えた物を添えました。
ケチャップにマヨネーズを少し加えたソースも美味しいです。
つくれぽ
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