具材をお好みの大きさに切る。

こんにゃくの灰汁を抜き、大根は面取りをして下茹でておく（強火5〜6分）

圧力鍋に全ての材料を入れ、強火で加熱する。ピンが上がったら弱火にして10分加圧する。

完全にピンが下がっていることを確認し、蓋を開ける。お好みで10分程度分煮たら完成。