ケチャップに酢と蜂蜜でフレッシュトマトの様な風味になります。

追加ダシの種類は好みで調整して下さい。しっかり洋風近づける場合コンソメ、それ以外は無しでも鶏ガラでも大丈夫です。

ラーメンは野菜たっぷりの方がお勧めです。

酸味の量は好みで調整して下さい。より洋風にする場合はオイスターソースはウスターソースでも。オイスターをやめて○を倍でも

きな粉の量は好みで調整して下さい。多めの方がクリーミーになりお勧めです。半量パルメザンチーズにしても合うと思います。