にぎらない3色おにぎり
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
簡単に作れて、たんぱく質が摂れる！
3色丼を手軽に食べられるように工夫しました。食材として、ご飯は炭水化物、鶏ひき肉、卵、枝豆は主にたんぱく質が含まれているため、このおにぎり一つで炭水化物とたんぱく質が同時に摂れるレシピを考案しました。
にぎらない3色おにぎり
簡単に作れて、たんぱく質が摂れる！
3色丼を手軽に食べられるように工夫しました。食材として、ご飯は炭水化物、鶏ひき肉、卵、枝豆は主にたんぱく質が含まれているため、このおにぎり一つで炭水化物とたんぱく質が同時に摂れるレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
むき枝豆(冷凍)は解凍しておく。
※ご飯は炊いておく。 -
- 2
Aを混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を引き、鶏ひき肉を入れ、中火で炒める。
-
- 4
②を加えて、火が通り、水分がなくなるまで炒め、火を止める。
-
- 5
ボウルに砂糖、醤油、塩、卵の材料を混ぜ合わせる。
-
- 6
フライパンにサラダ油をひき、⑤を火が通るまで中火で炒める。
-
- 7
ラップを敷き、その上に海苔(大判)→ご飯(75g)→④→⑥→①→残りのご飯(75g)の順で乗せる。
-
- 8
海苔(大判)を対角線同士でご飯を包むようにして折る。
-
- 9
敷いたラップで包む。
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- 10
半分に切って、完成。
-
コツ・ポイント
ラップで包み、少し置いた後、半分に切ることで形が崩れにくくきれいに出来上がります。
〈1人分の栄養成分〉
エネルギー：440 kcal
たんぱく質：18.0 g
脂質：14.3 g
炭水化物：62.7 g
ビタミンB₆：0.35mg
つくれぽ
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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