たまごとハムの黄金コンビ！😋卵ハムパン✨
クリーミー卵が決めて🥚✨ボリューム満点！🥖ハムと卵でお腹も心も満たされる😋
アプリでひらく作り方
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ボウルにAのバター以外の材料を全て入れてヘラで混ぜる👨🍳
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粉気がなくなりまとまったらバターを加え生地になじませる✨
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生地がまとまったら大き目のタッパーに入れ濡れフキンをかぶせて1時間常温に置いておく🎶
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タッパーの蓋をして野菜室で一晩寝かせる。じっくり発酵が進む👆
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- 5
常温で1時間おく🎶
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4等分にカードで切り分けて丸める。生地の角を中心に集めるようにする。※切り分ける前に生地を量って÷4して均等に分ける🔪
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濡れ布巾をかけて、15分ほど休ませる。ベンチタイム🎶
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打ち粉をした台に、とじ目を上にして置き、軽く触ってガス抜きをする👨🍳
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生地をハムより大きい大きさに広げハムをのせる✨
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外側と手前を織り込み生地を締めながら巻く。後ろ側はしっかりと指でつまんで閉じる👨🍳
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二つ折りにして両端をくっつけ、ハサミで切り込みを入れ、切り口を上にして広げる👆
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角皿にクッキングシートを敷いて生地を置く。40℃でひとまわり大きくなるまで30分ほど二次発酵🎶
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卵フィリングを準備 レシピID：24242089 ＊お店の美味しいサンドウィッチ卵フィリングのレシピ✨😋
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二次発酵が終わったら卵液を塗って卵フィリングをのせてパセリをふりかける。オーブンは200度に予熱
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予熱が終わった15～20分焼く。焼きあがったら網の上に移して荒熱をとる🎶😋
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岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
発酵時間や焼き時間は目安です。様子を見ながら調整してね✨👆
つくれぽ
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお～！」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰（季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます！）ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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