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カッテージチーズで、ヘルシーケーキ
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カッテージチーズで、ヘルシーケーキ-レシピのメイン写真

カッテージチーズで、ヘルシーケーキ

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

チーズケーキ風の爽やかな味
牛乳消費のカッテージチーズ、リコッタチーズ、ホエイ活用から

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カッテージチーズで、ヘルシーケーキ

雅号☆黎光☆
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材料

  • カッテージチーズ 200g
  • 卵 1個
  • 砂糖 甘さ控え目40g 60g
  • 薄力粉 大さじ3弱 (30g)
  • ホエー(乳清) 100g
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作り方

  1. 1

    材料を順によく混ぜ合わせる

  2. 2

    パウンド型に流し入れる

  3. 3

    170℃予熱済オーブンで約40分焼く

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

柔らかめの仕上がりなので、冷やすと◎          卵2個使用ならばしっかり目の仕上がりになるけれど、、

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2024/11/12 20:56に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

ケーキ ホエー 薄力粉 卵 カッテージチーズ

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