納豆チーズの玉子焼き
白だしとお水を多めで卵はふるふるとろとろ。
納豆とチーズが卵によく合います。
お酒にもよく合います。
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- 1
納豆は添付のたれを加えて混ぜる(なければめんつゆ小さじ1/２)
卵はAを加えて溶く - 2
フライパンに油を熱し、卵を流し入れる
すぐにヘラなどで軽く混ぜる - 3
ほぼドロドロの状態で納豆とチーズを真ん中より手前に横長に手早く乗せる
- 4
奥側から折りたたむかフライパンを揺すりながら納豆とチーズを包む
チーズが溶けるまで弱火で少し加熱する - 5
フライパンに皿をかぶせてからフライパンをひっくり返し、盛り付ける
ねぎを散らして完成
コツ・ポイント
油は多めの方が卵がふんわり仕上がります。
フライパンを揺すりながら皿に盛り付けてもOK。
水が多めの方が柔らかく仕上がりますが扱いが難しくなります。
扱いに自信がない場合は水は少なめにして下さい。
つくれぽ
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