アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は縦横に切り４等分。角の白い固い部分を切り取る。
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- 2
水が澄むまで水洗いする。
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- 3
小鍋に移して数分下茹で。
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- 4
ピーマンの細切りを加えてさっと煮てザルに取る。
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- 5
Ａを加えて炒める。
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コツ・ポイント
砂肝の下処理 レシピID: 19693616
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