フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を敷きニンニクとしょうがのみじんぎりをこんがりするまで炒める。

お好きなミンチ肉を入れて塩コショウで味付けをし玉ねぎと人参のみじん切りを色が変わるまで炒める。

S&Bのカレー粉末を大さじ１入れてまんべんなく混ぜる。
野菜の水気が出てくるが少なければ水を入れて調節する。

市販のカレー粉を２～３個入れて味を整える。１度味見をして薄ければカレー粉を足して下さい。

白ご飯もしくは白ご飯に市販のサフランを入れて色付けても良いです。
皿に盛り付けたら完成です。