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玄米米粉クッキー
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玄米米粉クッキー-レシピのメイン写真

玄米米粉クッキー

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

米粉とアーモンドパウダーを使った生地はサクサクとした食感と香ばしさが魅力。グルテンフリーで上品な味わいが楽しめます。お試しください。

米粉とアーモンドパウダーを使った生地はサクサクとした食感と香ばしさが魅力。グルテンフリーで上品な味わいが楽しめます。お試しください。

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玄米米粉クッキー

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

米粉とアーモンドパウダーを使った生地はサクサクとした食感と香ばしさが魅力。グルテンフリーで上品な味わいが楽しめます。お試しください。

米粉とアーモンドパウダーを使った生地はサクサクとした食感と香ばしさが魅力。グルテンフリーで上品な味わいが楽しめます。お試しください。

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材料

20個分
  • A 玄米米粉 100g
  • A きび砂糖 50g
  • A アーモンドパウダー 30g
  • A サラダ油 40g
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作り方

  1. 1

    食品用ビニール袋にAを入れ、よく混ぜ合わせる。袋を閉じ片一方の角をカットする。

    • 玄米米粉クッキー作り方1写真
    • 玄米米粉クッキー作り方1写真
  2. 2

    20等分にして丸く成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

    • 玄米米粉クッキー作り方2写真
  3. 3

    180度のオーブンで15分加熱し、焼き色がついたら取り出し粗熱を取る。

    • 玄米米粉クッキー作り方3写真

コツ・ポイント

スノーボールのように丸く焼き上げたい場合は、油を少な目にして粉糖をまぶしてください。サラダ油を使っているのであっさりしていて、ついもう一つ食べたくなる美味しさです。

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クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
2024/11/14 06:40に公開
東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 玄米

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