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水炊き風うどん
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水炊き風うどん-レシピのメイン写真

水炊き風うどん

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材料

  • うどん半生麺 140g
  • キャベツざく切り 60g
  • 親鳥炭火焼き(市販) 適量
  • スープの材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ1
  • 鶏白湯(無塩) 9g
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • 塩 小さじ3/4
  • トッピング
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏白湯通販(楽天)

    • 水炊き風うどん作り方1写真
  2. 2

    スープの材料を合わせ加熱

    • 水炊き風うどん作り方2写真
  3. 3

    キャベツと鶏炭火焼きを入れ火を通し

    • 水炊き風うどん作り方3写真
  4. 4

    茹でた麵と丼で合わせ

    • 水炊き風うどん作り方4写真
  5. 5

    トッピング具材を入れ完成です。

    • 水炊き風うどん作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • 水炊き風うどん作り方6写真
  7. 7

    これ使用市販品

    • 水炊き風うどん作り方7写真

コツ・ポイント

大食漢でしたら、〆にご飯を入れてもまた美味し
水炊きは、スープが薄まらないよう、白菜でなくキャベツを使います。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/11/28 22:55に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

水炊き うどん 鶏肉 キャベツ 親鳥 めん

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