【門司港レトロ☆焼きカレー】
むぅ山 @cook_110040746
【門司港レトロ☆焼きカレー】
作り方
- 1
温かいご飯にバター、塩、胡椒、パセリのみじん切をよく混ぜる。箸で混ぜると、ご飯をこね過ぎずよく混ざります。耐熱容器へ。
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- 2
カレーを広げて、少し窪ませた真ん中に卵を割り入れる（窪みが深過ぎると火が通りにくいです）卵に塩少々ふる
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- 3
230〜250℃のオーブンで卵に少し膜が張るくらい焼く（10分くらい）一度取り出してチーズを掛ける
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- 4
追加加熱7分位。チーズが溶けるまで加熱して出来上がりです
コツ・ポイント
★白ごはんをバターライスにする事で残り少ないカレーでも満足します。卵とチーズでボリューム出し。
★チーズに火が通り過ぎて固まるのが好きではないので、卵の火の通り加減を加味して後で追加した方がチーズがトロリと仕上がります（個人の好みですが）
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