鶏もも肉はひと口大に切りポリ袋に入れ、🅰を加えて揉み込み下味をしっかりと付ける(約30分～)

ピーマンは輪切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切り(極薄)にし、10分ほど水にさらし水気をしっかりと絞る。

下味を付けた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
✅フライパンに揚げ油を1㎝ほど入れ、両面揚げました。

ボウルに②と🅱を入れて和え、玉ねぎがしんなりするまで馴染ませる。

③の鶏肉を加えてさっと和え、器に盛り、七味唐辛子をかける。