キャベツをなるべく細く千切りに刻みます。ハラペーニョはみじん切り。

胡瓜を輪切りします。

プロセスチーズを1cm位の角切りします。

柿の皮を剥き、短冊形に切ります。

キャベツ、胡瓜、ハラペーニョをマヨネーズ、アマニ油、ヨーグルトで混ぜ合わせます。

チキンラーメンを崩して柿、チーズと一緒に加えて軽く混ぜます。