鶏のうま煮-レシピのメイン写真

鶏のうま煮

りりーさんのレシピ @cook_40303795

和食料理屋さんででるような、うま煮です！
あてにも、おかずにも、お弁当にも！
個人的に里芋がめちゃくちゃ美味でした！！！

このレシピの生い立ち
野菜をたくさんもらって消費したくて！

和食料理屋さんででるような、うま煮です！
あてにも、おかずにも、お弁当にも！
個人的に里芋がめちゃくちゃ美味でした！！！

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りりーさんのレシピ @cook_40303795

和食料理屋さんででるような、うま煮です！
あてにも、おかずにも、お弁当にも！
個人的に里芋がめちゃくちゃ美味でした！！！

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個人的に里芋がめちゃくちゃ美味でした！！！

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材料

3人分

ゆで卵 6個
大根 1本
里芋 9こ
人参 1本
レンコン 80ｇ
手羽元 9切れ
醤油(あまくち) 大さじ4
蜂蜜(砂糖でも可) 大さじ4
みりん大さじ2
酒(私は家に余ってた芋焼酎) 大2
水 550CC
しょうがチューブ鍋1周

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作り方

1

下準備でゆで卵を作っててください！
2

大根、里芋、人参、レンコンを、好きな大きさにきる。(少し小さめのほうが火が通りやすいし早くできます！)
3

水と調味料をまぜあわせ、手羽元と野菜を鍋に入れ、フタをして沸騰するまで中火(気持ち弱め)で煮る。
4

沸騰したら弱火にして、からをむいたゆで卵をいれ、さらに25分〜30分煮る。里芋にようじをさして固ければさらに10分煮る。
5

お皿に盛って完成！！！

コツ・ポイント

鶏ももや、手羽先でやっても美味しいですし、
椎茸をいれてもめちゃくちゃあいます！
水煮のレンコン入れる時はゆで卵と同じタイミングで入れてください！

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りりーさんのレシピ @cook_40303795

2024/11/14 15:29に公開

基本料理ですが、たまに、お菓子もあげます！全然レシピを盗んでもらって構いません！！好きなようにアレンジするもよしっっ！楽しく料理やお菓子作りにチャレンジしましょ♥(ˆ⌣ˆԅ)

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このレシピのキーワード

大根里芋ゆで卵にんじんれんこんはちみつ酒いも手羽元

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