ゴーヤは、ブラシで水洗いし水気を取ります。

ゴーヤを縦半分に切り、さらに薄くスライサーでスライスしボウルに入れます。

オレンジは、皮をむき8分の1にカットし、さらに厚めのスライスにしたら、ゴーヤと混ぜ軽く揉み込みます。

馴染んだら、食べる前にヨーグルトを混ぜます。