□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、塩、ニンニクを加え、数分炒める。

●鶏ガラスープの素、白ワインを加え、数分炒める。
●火を止め、余熱を数分加える。

●器に盛る。
●青海苔をかけ、できあがり。