まろやか塩麹豆乳うどん
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
鶏から出るだしと塩麹の優しい甘みが相性抜群◎【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：357kcal
・たんぱく質：32.9g
・脂質：4.1g
・炭水化物：49.8g
・食塩相当量：1.8g
まろやか塩麹豆乳うどん
鶏から出るだしと塩麹の優しい甘みが相性抜群◎【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：357kcal
・たんぱく質：32.9g
・脂質：4.1g
・炭水化物：49.8g
・食塩相当量：1.8g
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍うどんはパッケージの表記どおりに解凍しておきます。
- 2
鍋に水、(A)、鶏ささみ肉を入れて中火にかけます。
-
- 3
沸騰したら弱火にして8分ゆで、火が通ったら鶏ささみ肉を取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさにほぐしておきます。
-
- 4
鶏ささみ肉を取り出した3に塩麹、豆乳を入れ、弱火で加熱し、沸騰直前で火を止めます。
-
- 5
器にうどんと4を注ぎ入れ、鶏ささみ肉と、こねぎを盛り付けて、できあがり。
-
- 6
なの花薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 7
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コツ・ポイント
冷凍うどんはコンビニエンスストアやスーパーで気軽に購入でき、冷凍庫で約１年保存可能です。
食事を簡単に済ませたい時や食欲がない時に重宝します。
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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