じゃがいもを炒める。
じゃがいもが炒まったら玉ねぎを入れ炒める。

お肉をいれて炒める。

お肉と玉ねぎがしっかり炒まったらお水を具より1~2cm多く入れ煮込む。

黒糖とダシダを入れる。
じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。

じゃがいもが柔らかくなり、お水がすこし減っていたら、具より1cm多くなるくらいにお水を足し、ぐつぐつしてきたら火をとめる

ルーを入れて溶けるまで優しくかき混ぜながら煮込む。

火を小～中の間にして3分くらいかき混ぜながら煮込む。
とろっとしてきたら出来上がり。

少し熱いくらいでラップをして冷蔵庫に入れる。