〔下準備1〕
クリームチーズは室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。
バターは湯煎で溶かしておく。

〔下準備2〕オーブンに余熱を入れる(180度15分〜)

ボウルにバター、卵黄、砂糖、豆乳を入れてよく混ぜる。

ベビポタかぼちゃ、薄力粉、片栗粉を入れてざっと混ぜる。

3を少しずつ加えながらひとまとまりになるまでこねる。(こねすぎると硬い仕上がりになるので注意)

7mmくらいの厚さに伸ばし、型抜きしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで焼く。

ボウルに室温に戻したクリームチーズ、ベビポタかぼちゃ、砂糖を加えてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜて搾り袋に入れる。

クッキーと7を盛り付ける。