アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク エリンギ、玉ねぎ ほうれん草を切る。
- 2
ペンネ(マカロニ)を1%の塩分濃度で塩茹でする。
- 3
チキンには塩振って10分放置。KPで水分をふき取り皮目から中火で焼き こま切れに切る。
- 4
にんにく 玉ねぎ エリンギ ほうれん草の茎を炒め合わせる。塩振ってしっかり目に味付け。
- 5
ほうれん草 鶏肉 ペンネ(マカロニ)を加え炒め合わせる。
- 6
ベシャメルソース
バターを中火で溶かし、溶けたら火を止め、すぐに薄力粉を加える。牛乳を3回に分けて入れていく 塩で調整。 - 7
皿に具を入れ 上にホワイトソースをかけ、EXオイル、気持ち2倍のチーズを乗せ、オーブン220度で10~15分
コツ・ポイント
チーズの塩味はさほどないので具剤でしっかり味を作る。
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