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圧力鍋で秋刀魚のこってり煮
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圧力鍋で秋刀魚のこってり煮-レシピのメイン写真

圧力鍋で秋刀魚のこってり煮

ふっくりん子
ふっくりん子 @cook_40047686

味噌を入れて、こってりに仕上げました。

味噌を入れて、こってりに仕上げました。

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圧力鍋で秋刀魚のこってり煮

ふっくりん子
ふっくりん子 @cook_40047686

味噌を入れて、こってりに仕上げました。

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材料

2〜3人分
  • 秋刀魚 3尾
  • ※水 150cc
  • ※酒 50cc
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※醤油 大さじ2
  • ※味噌 小さじ1
  • ※生姜又は生姜チューブ 小さじ2〜
  • ※あればネギの青い部分 1本分
  • ネギのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は腹わたと頭を取り、4つにぶつ切り。

  2. 2

    ※の材料を圧力鍋に入れ、ひと煮立ちしたら、秋刀魚を入れる。

  3. 3

    蓋をして加圧がかかったら、15分〜20分煮る。

  4. 4

    器に盛り、ネギを散らす。

コツ・ポイント

ネギを乗せて、秋刀魚を崩しながらタレと絡めると美味。白飯が進みます。

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ふっくりん子
ふっくりん子 @cook_40047686
2024/11/24 07:22に公開
北海道在住50代半ばの高校生男子のかーさんです(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝)つくれぽありがとうございます♬とても嬉しいです(*^_^*)ポッ最近作ってない初期のレシピなどは、削除する場合がありますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

こってり煮 ねぎ さんま 酒 味噌 しょうが

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