作り方
- 1
お米はザルで洗って水気を切る。
-
- 2
ベーコンは食べやすいサイズにカット。しめじは石づきを切り落としほぐす。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを炒めます。
-
- 4
ベーコンの脂が出てきたら、米を加えてさっと炒め水を入れます。
-
- 5
玉葱麹、醤油、しめじを加え、さっと混ぜたら表面を平らにします。
-
- 6
沸々したら弱めの中火にして蓋をしてそのまま13分は火にかけます。
（途中開けない） -
- 7
13分たったら火を止めてそのまま10〜15分ほど蒸らします。
-
- 8
蓋を開けて、お好みでパセリや黒胡椒をふって完成！！
全体を混ぜてから召し上がって下さい。
コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるもので大丈夫です！
おすすめの具材。
トマト1個、玉葱1/2、人参1本を入れても美味しかったです！
パンチが欲しい時は微塵切りのニンニクを1かけいれても◎
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