材料♡
ネギとポッカレモンは使いませんでした。

生タラは骨を全て取り除き、大きめのひとくち大に切る。骨があると食べにくいです。

エビは殻を剥き、背ワタを取っておく。

パクチーは茎の方をみじん切りにして魚介のマリネに入れます。葉の方は後で飾り用にするので取っておきます。

にんにく2片をみじん切りにして、半分を魚介のボウルに入れて全体を混ぜて15分置く。

デンデ油、今回はこちらを使いました。

にんにくの香りが出てきたら、薄く切った玉ねぎとパプリカを入れて軽く炒める。

カットトマト缶を汁ごと加える。

全体に混ぜて馴染んだら、マリネしておいた魚介を汁ごと投入。

15分程度煮て、魚介に火が通れば完成。味見をして足りなかったら塩を追加。

器にご飯を入れて、盛り付ける。パクチーを飾ってね。