Singang Udang

Name: Singang Udang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 3 tangkai Asam jawa; 3 siung Bawang merah; secukupnya Kemangi; 4 sendok makan Minyak; 2 sdt Garam; Secukupnya msg optional; 5 buah Cabe rawit; 2 buah Kemiri; 3 buah Cabe keriting; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas jari Kunyit

Winda Permatasari @windakurniawan

Manokwari, Papua Barat

Tiba2 pengen bikin masakan ini lagi tpi kali ini pakai udang air laut,,,
Tiba2 pengen bnget, alergi abaikan dlu,,,

Lebih banyak

Singang Udang

Winda Permatasari @windakurniawan

Manokwari, Papua Barat

Tiba2 pengen bikin masakan ini lagi tpi kali ini pakai udang air laut,,,
Tiba2 pengen bnget, alergi abaikan dlu,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 kgUdang
3 tangkaiAsam jawa
3 siungBawang merah
secukupnyaKemangi
4 sendok makanMinyak
2 sdtGaram
Secukupnyamsg optional
Bumbu Halus
5 buahCabe rawit
2 buahKemiri
3 buahCabe keriting
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruas jariKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang klo saya tidak buang kepala agar lebih gurih dan manis
2

Ulek bumbu halus smpai bner2 halus
3

Rendam asam jawa dengan air hangat 200ml
4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang sampai harum,lalu masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu harum dan terpisah dengan minyak, tambahkan air asem, biarkan mendidih
5

Setelah mendidih masukkan udang, biarkan mateng dan mendidih lagi, masukkan daun kemangi, tambahkan garam
6

Biarkan sampai mendidih lagi dan cicipi rasa, hidangkan dengan nasi panas