< クレープ生地 >
ボウルに、卵、牛乳、砂糖、米粉パウダー、油の順に入れてその都度よく混ぜます。

フライパンを熱し、おたま1杯分をすくい入れて生地を素早く伸ばします。

表面が乾いてきたらひっくり返して、裏面を30秒ほど焼きます。

< オレンジソース >
オレンジは、1/2個を6等分にします。

フライパンに、砂糖を入れて中火にかけます。
きつね色になったらバターを加え、フライパンをゆすりながら混ぜます。

オレンジジュースを加えて、ひと煮立ちさせます。

6等分にしたオレンジと、4つ折りにしたクレープを入れてソースをかけながら1分程度煮ます。

お皿に盛り付けて完成です。