玉ねぎ以外の野菜は全部さいの目に、玉ねぎは好みの厚さにスライスし、ウインナーやハム、ベーコンは、お好みの形にきる。

鍋に、ベーコン、玉ねぎ、ウインナをバターで炒め、玉ねぎが少ししおれたら残りの野菜をいれて、5分くらい中火で炒める。

お水を、野菜たちよりも少なめにいれ、蓋をして強火で煮る。沸騰したら中火で15分にる。

大根や、さつまいもに、つまようじをさしてすっと刺さればトマト缶いれて蓋をせずに5分中火で煮る。

調味料入れる前に少し水分を飛ばすととろみがついてよりおいしくなる

調味料いれて、7~8分弱火で煮込んで完成