きんぴらごぼうと柿大根サラダ2品☺︎

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きんぴらごぼうと柿大根サラダ2品☺︎

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材料

5人分
  1. 柿と大根サラダ
  2. 1個
  3. 大根 半切れ
  4. 胡椒 適量
  5. マヨネーズ 4回回し(お好みで)
  6. きんぴらごぼう
  7. ごぼう 1本
  8. にんじん 2本
  9. ごま 適量
  10. めんつゆ 大2
  11. ガーリックペッパー 適量
  12. みりん 大1

作り方

  1. 1

    柿をお好みの形に切り大根皮むきし薄く千切りにします

  2. 2

    ボウルに移しマヨネーズ、胡椒でかき混ぜます。

  3. 3

    そしたら、柿大根サラダ🥗の完成です!✨️

  4. 4

    ⚝きんぴらごぼう⚝

    ごぼうの皮をアルミホイル(たわし)などで洗います。

  5. 5

    ごぼうを薄く切り、千切りにし、アク抜きをし、にんじんも千切りにします。

  6. 6

    にんじん→ごぼうの順に炒めます。火が通ったら、みりん、めんつゆ、胡椒、金ごまを入れ味をととのえます。

  7. 7

    そしたら、きんぴらごぼうの完成です!✨️

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はじめまして☼ 家族おばあちゃんを含め楽しく健康的な食事を作っている中学生です!☺︎
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