和食のサラダです。
少量のきんぴらごぼうがボリウムのあるサラダに変身、生野菜嫌いの人でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは日本人の定番ですが、外国の方や若い子には色が悪いのでなかなか箸がのびません。
それをサラダにすることで、華やかで、誰でも食べられる美味しいおかずに変わります。