カラメルを作った鍋に牛乳を入れて弱火で温める。周りがふつふつしてきたらok。

卵2個をボールに入れ、泡だて器で泡立てない様に、白身を切るようにして混ぜる。

卵に砂糖を入れてすり混ぜる様にして混ぜる。

卵液をかき混ぜながら温めた牛乳を少しずつ入れていく。バニラエッセンスを入れる。

卵液をザルで濾す。カラメルが入った卵液を注ぎ入れ、気泡を楊枝で潰す。

炊飯器にお湯を少し入れ、プリン液をセットする。フチからお湯を注ぎ入れ、プリン液の高さくらいまで注ぐ。

早炊きモードにし、タイマー15分程セットし炊飯。開けてみてお湯がふつふつしていたらスイッチを切る。足りなければ追加5分。

プリン容器にラップをかける。お湯に浸らないよう注意。保温20分タイマーをかける。ゆすってみて固まっていれば完成。

粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やす。