大判油揚げに、キッチンばさみなどで切り込みを入れて開きます。

開いた油揚げの上に、チーズ、ベーコンの順に置き、くるくる巻いてからつまようじで留めます。

フライパンで焦げ目がつくまで焼いたら、めんつゆで味付けをして出来上がりです。