Kelo Merico Ikan Patin Khas Pati

Name: Kelo Merico Ikan Patin Khas Pati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin (lebih enak pakai bandeng); 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit (sesuai selera, mau ga pedas bisa dikurangin); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam, gula dan penyedap; 1 buah timun krai (bisa pakai terong atau daun singkil); 2 buah tomat; 1 buah jeruk nipis untuk marinasi agar tidak amis

Tifa is cooking 🥘 @latifahwijayanti

Halo teman-teman, ini resep dari ibu mertuaku niiih. Seger dan menghangatkan, enak dimakan saat hujan. Untuk ikannya bisa pakai ikan bandeng yaa. Dan emang lebih enak ikan bandeng 🤣 kebetulan adanya patin jadi pake patin 😁

Lebih banyak

Kelo Merico Ikan Patin Khas Pati

Tifa is cooking 🥘 @latifahwijayanti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin (lebih enak pakai bandeng)
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 buahcabe rawit (sesuai selera, mau ga pedas bisa dikurangin)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram, gula dan penyedap
1 buahtimun krai (bisa pakai terong atau daun singkil)
2 buahtomat
1 buahjeruk nipis untuk marinasi agar tidak amis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan agar amisnya hilang.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan timun.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun salam dan lengkuas hingga harum. setelah itu masukkan air, kira2 sampai bisa merendam semua ikannya.
4

Masukkan gula, garam, penyedap dan lada. koreksi rasa yaa. rasanya cenderung asin gurih dan pedas dari ladanya terasa.
5

Masukkan timun krai ketika air mendidih, tunggu sebentar lalu masukkan ikan patinnya.
6

Masak hingga ikannya matang ya