□オクラを水でこすり洗いし、輪切りにする。
●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、温める。

○パスタを茹で始める。
●オクラ、トマト缶を入れ数分炒める。
●赤ワイン、鶏ガラスープの素を加え、数分炒める。

●茹であがったパスタを加える。
●オリーブオイル、茹で汁を加え、混ぜる。
●器に盛り、パセリ、胡椒をかけ、できあがり。