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トマト缶&オクラのトマトソースパスタ
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トマト缶&オクラのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

トマト缶&オクラのトマトソースパスタ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ホールトマト缶とオクラのトマトソースパスタ。野菜具材のパスタです。

ホールトマト缶とオクラのトマトソースパスタ。野菜具材のパスタです。

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トマト缶&オクラのトマトソースパスタ

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材料

1皿分
  • パスタ 100g
  • オクラ 5本
  • トマト缶 100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1強
  • 赤ワイン 大さじ4
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • オリーブオイル(仕上げ用) 小さじ1
  • 茹で汁 大さじ3
  • パセリ(乾燥) 小さじ1/3
  • 胡椒 小さじ1/4
  • 茹で汁
  • 水 1L
  • 塩 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    □オクラを水でこすり洗いし、輪切りにする。
    ●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、温める。

    • トマト缶&オクラのトマトソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    ○パスタを茹で始める。
    ●オクラ、トマト缶を入れ数分炒める。
    ●赤ワイン、鶏ガラスープの素を加え、数分炒める。

    • トマト缶&オクラのトマトソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    ●茹であがったパスタを加える。
    ●オリーブオイル、茹で汁を加え、混ぜる。
    ●器に盛り、パセリ、胡椒をかけ、できあがり。

    • トマト缶&オクラのトマトソースパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●2では、時間があれば、トマトソースを一度煮詰めてから、赤ワインを加えてのばす感じで進めます。
●3では、パスタを中心に、よく混ぜる感じで調理します。(パサつき防止に)

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2024/12/02 19:03に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

パスタ オクラ トマト缶 にんにく 赤ワイン

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