作り方
- 1
（下準備）
クリームチーズは常温に戻しておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。 - 2
かぼちゃは一口大に切り、水大さじ1(分量外)を加えてラップをかけて600Wの電子レンジで4～5分間加熱します。
- 3
熱いうちに、フォークなどでよくすり潰します。
- 4
クリームチーズ、砂糖を加えてよく混ぜます。
- 5
米粉を加えて混ぜます。
- 6
溶いた卵、生クリーム、レモン汁を加えてよく混ぜます。
- 7
クッキングシートを敷いた型に生地を流しいれます。
- 8
170℃のオーブンで40～45分焼きます。
- 9
粗熱を取り、冷蔵庫で1日冷やして完成です。
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
米粉はダマにならないので、ぐるぐる混ぜるだけで生地が完成しますよ😊
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