冷凍のミックスベジタブルとブロッコリーを電子レンジで解凍する。

ブロッコリーは4分割にし、ウインナーとしめじは１ｃｍ幅程度に切る。

フライパンにオリーブ油をひき、①と②を入れて炒める。

具材に火が通ったら水を加える。

コーンスープの素を入れて混ぜる。

耐熱の器にごはんを入れて、その上に⑤を流し入れる。

チーズをのせて200℃で2分半オーブントースターで焼く。

焼きあがったらパセリをかけて完成。