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簡単❕鶏ササミ肉とネギのピリ辛和え
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簡単❕鶏ササミ肉とネギのピリ辛和え-レシピのメイン写真

簡単❕鶏ササミ肉とネギのピリ辛和え

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
横浜市

簡単❕鶏ササミ肉とネギのピリ辛和え

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材料

2人分
  • ササミ肉 2本
  • 長ネギ 1本
  • 胡麻油 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ササミ肉は、鍋に水と塩(分量外)を入れて沸騰させ、12分茹でる。

  2. 2

    鍋から取り出し、冷ましてから、手で細長く切りほぐす。

  3. 3

    長ネギは、白い部分を斜め細切りにする。

  4. 4

    ボウルにササミ肉とネギを入れ、塩コショウして、胡麻油と豆板醤を加えて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に盛って、お好みで小ネギを輪切りにして乗せる。

コツ・ポイント

ササミ肉は、手で割くと断面がばらついて、味がなじみやすくて良い。

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SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
2024/12/03 02:37に公開
横浜市
4人家族の父で、土日の料理を担当しています。酒が好きなので、酒の肴になる料理を好んでいます。登山も好きで、山頂でも料理を楽しむ料理好きです。
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このレシピのキーワード

お肉 ささみ 長ネギ

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