身体ホカッ♡かぶすりおろしあったかスープ

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

かぶをすりおろして煮ることで食べ応えがあるスープになります。身体の芯から温まるスープですよ。

身体ホカッ♡かぶすりおろしあったかスープ

かぶをすりおろして煮ることで食べ応えがあるスープになります。身体の芯から温まるスープですよ。

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材料

4人分
  1. かぶ 400g
  2. 800ml
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  4. 醤油 小さじ2
  5. ごま 小さじ1
  6. 1個
  7. 小葱 お好みで

作り方

  1. 1

    水、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油を加えて沸騰させます。

  2. 2

    かぶの皮をむいたらすりおろします。

  3. 3

    沸騰した鍋にすりおろしたかぶをい加えて煮立てます。

  4. 4

    溶き卵を加えて混ぜあわせます。

  5. 5

    お皿にもりつけて、おこのみで小葱をのせたらできあがりです。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
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【Smile Cooking スマイルクッキング】🍳能登の料理家👩‍🍳クックパッドアンバサダー2023🐟️発酵食エキスパート1級📺️メディア出演&レシピ掲載経験多数能登半島に住み、その季節に獲れた野菜や魚を捌きながら、地産地消を楽しむ3児の母能登の文化である麹調味料やいしるなど発酵食を愛してやみません。おいしいものを食べに遊びにきた!と言ってもらえるように、日々料理レシピを投稿しています。今は地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。Instagram→@yumi.kakishimaお仕事依頼はDMでよろしくお願いします。
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