オーブントースターで簡単!ローストビーフ

小泉成器(公式)
小泉成器(公式) @cook_40308233

使用商品:コイズミ オーブントースター(KOS-1301/K)
コイズミ「オーブントースター(KOS-1301/K)」は、10種類のレシピ付きです。カーボンヒーター搭載で、素早く美味しく焼き上げ、多数のお料理をお楽しみいただけます。

オーブントースターで簡単!ローストビーフ

使用商品:コイズミ オーブントースター(KOS-1301/K)
コイズミ「オーブントースター(KOS-1301/K)」は、10種類のレシピ付きです。カーボンヒーター搭載で、素早く美味しく焼き上げ、多数のお料理をお楽しみいただけます。

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材料

2人分
  1. 牛もも肉(かたまり) 500g
  2. 小さじ1
  3. 黒こしょう 少々
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. A:醤油・酒・みりん 各大さじ1
  6. A:砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    コイズミ
    「オーブントースター」KOS-1301/Kを使ったレシピです。

  2. 2

    〈下準備〉牛肉は約1時間前には室温に戻しておく。

  3. 3

    牛肉に塩、こしょうをすりこみ、オリーブオイルをかけて全体にもみこむ。

  4. 4

    浅型プレートに3をのせ、深型プレートで蓋をし[220℃で20分]加熱したら、取り出して蓋をしたまま余熱で10分火を通す。

  5. 5

    浅型プレートに残った肉汁を小鍋に移し(A)を入れて火にかけ、少しとろみがつくまで煮詰めてソースを作る。

コツ・ポイント

カーボンヒーター搭載で、素早く美味しく焼き上げます。深型・浅型プレート付属で料理の幅が広がります。

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