乾シイタケ＋洋風だし 乾シイタケちゃん @cook_110322752 牛すね肉＋根菜野菜を使用した洋風だしと乾シイタケだしを合わせたうま味が強く感じられるだしです。 もっと読む 牛すね肉＋根菜野菜を使用した洋風だしと乾シイタケだしを合わせたうま味が強く感じられるだしです。 もっと読む 乾シイタケ＋洋風だし 乾シイタケちゃん @cook_110322752 牛すね肉＋根菜野菜を使用した洋風だしと乾シイタケだしを合わせたうま味が強く感じられるだしです。 もっと読む 牛すね肉＋根菜野菜を使用した洋風だしと乾シイタケだしを合わせたうま味が強く感じられるだしです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾シイタケだし 乾シイタケ 3〜4個 水 500ml 洋風だし 牛すね肉 160g にんじん 40g 玉ねぎ 60g かぶ 40g セロリ(茎部分) 20g ローリエ(お好みで) 1枚 水 1000ml アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 乾シイタケと水をボウルに入れて、15時間、浸漬させる。 2 にんじん、たまねぎ、かぶはぶつ切り、セロリは茎部分になるように切る。 3 鍋に全材料を入れて、中火にかける。 4 沸騰後、アクをとり、１時間程火にかけてこす。 5 出来上がった乾シイタケだしと和風だしを好きな割合で組み合わせる。 コツ・ポイント 洋風だしをとるとき、浮く脂をしっかりとることがポイントです。乾シイタケだしを1、洋風だしを2とした1：２の配合割合にすると、うま味が強く感じられる仕上がりとなります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24304082 コピーしました！ 乾シイタケちゃん @cook_110322752 2024/12/05 03:26に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード かぶ セロリ しいたけ にんじん 牛すね 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ きざみ野菜の納豆あえ(たたき納豆) 夏にぴったり、冷製和風明太子パスタ 冷やっこ☆トマトと焼き肉のたれ 簡単美味しいラディッシュの塩昆布和え😋 ポットひとつで完結！即席 簡単だし 簡単ジャーマンポテト エビとホタテのバター醤油クリームパスタ 簡単！ビビンバ丼♪ シャキシャキ白菜とふわふわ卵の中華スープ 3日旨☆米粉バナナマフィン☆バレンタイン コンポタで米粉トルティーヤ☆スイーツも旨 4毒抜き大根サラダ 乾シイタケ＋中華風だし 簡単 P丸様 アニメ 弁当 イラスト https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24304082
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