パスタを表示通りに茹でる。

エビは横半分に切り、背腸を取り除く。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

ズッキーニとエビを加え、中火で炒める。

クレイジーソルトと黒こしょうで味をつける。

炒めた具材の半分を別の器に取り、ハンドミキサーでペースト状にする。

器に盛り、お好みで仕上げに粉チーズをかける。