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鶏つくねポン酢
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鶏つくねポン酢-レシピのメイン写真

鶏つくねポン酢

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

鶏つくねをポン酢でさっぱりと召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
つくね鍋の残りのつくねを焼いてポン酢と共に。

鶏つくねをポン酢でさっぱりと召し上がれ♬
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つくね鍋の残りのつくねを焼いてポン酢と共に。

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鶏つくねポン酢

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

鶏つくねをポン酢でさっぱりと召し上がれ♬
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つくね鍋の残りのつくねを焼いてポン酢と共に。

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材料

1人分
  • 鶏団子(下記参照) 4個
  • ごま油 大さじ1
  • ベビーリーフ 1/2パック
  • ミニトマト 3個
  • ☆ポン酢 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆刻み青ネギ 大さじ1
  • 【鶏団子】 約10個分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 塩 小さじ1/4
  • ★長ネギ(みじん切り) 5cm
  • ★生姜(チューブ) 小さじ1/2
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★黒こしょう 少々
  • 料理酒 大さじ1くらい
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に塩を入れて粘りがでるまで混ぜ合わせる。
    ★を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

    • 鶏つくねポン酢作り方1写真
    • 鶏つくねポン酢作り方1写真
  2. 2

    料理酒を少しづつ入れて硬さを調節する。
    片栗粉をまぶす。

    • 鶏つくねポン酢作り方2写真
    • 鶏つくねポン酢作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・【2】の鶏ひき肉をスプーンですくって落として形を整える。

    • 鶏つくねポン酢作り方3写真
  4. 4

    こんがりと焼けたらひっくり返して焼く。

    • 鶏つくねポン酢作り方4写真
  5. 5

    ☆を混ぜ合わせてつけダレを作る。

    • 鶏つくねポン酢作り方5写真
  6. 6

    お皿にベビーリーフを敷いて鶏つくねをのせてミニトマトを添える。

    • 鶏つくねポン酢作り方6写真
  7. 7

    鶏つくねにつけダレを添えて。

    • 鶏つくねポン酢作り方7写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2024/12/05 08:07に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 鶏団子 ミニトマト 酒 とりひき肉 青ネギ しょうが 長ネギ

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